Το milkshake είναι ένα γλυκό, κρύο ρόφημα που παρασκευάζεται από παγωμένο γάλα ή παγωτό σε συνδυασμό με γλυκαντικά ή σιρόπια.
Το milkshake πρωτοεμφανίστηκε στην Αμερική το 1885 που είχε ως βάση το ουίσκι και από τις αρχές της δεκαετίας του 1900 μετατράπηκε σε ένα ρόφημα με παγωτό.
Ένα ρόφημα που με το πέρασμα των χρόνων αγαπήθηκε ιδιαίτερα από μικρούς και μεγάλους.