Το Chikmagalur βρίσκεται στα νότια της ηπείρου, σε μια περιοχή της Karnataka. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι επτά κόκκοι καφέ που φυτεύτηκαν εκεί – λέει ο θρύλος – αφού μεταφέρθηκαν μέσω του λαθρεμπορίου εκεί το 1670 μ.Χ. απο τον Υεμένο σοφό Baba Budan, θα μπορούσε να ξεκινήσει σήμερα μια ινδική βιομηχανία καφέ.
Μετά από 347 χρόνια, αλλά αυτός ο σπάνιος και εξωτικός καφές, είναι ένας καφές που αντιπροσωπεύει τον καλύτερο ποιοτικό καφέ από την Ινδία
