Χάρτινες Μερίδες (ESE Pods) vs Κάψουλες: Γιατί να αλλάξετε συνήθεια;
Στον κόσμο του οικιακού espresso, η ευκολία συχνά έρχεται σε σύγκρουση με την ποιότητα. Για χρόνια, οι καταναλωτές πίστευαν ότι πρέπει να διαλέξουν ανάμεσα στην ταχύτητα της κάψουλας και τη γεύση του φρεσκοαλεσμένου καφέ. Η λύση, όμως, υπάρχει εδώ και καιρό και είναι η αγαπημένη επιλογή των Ιταλών: οι Χάρτινες Μερίδες E.S.E. (Easy Serving Espresso).
Τι ακριβώς είναι τα E.S.E. Pods; Πρόκειται για το διεθνές πρότυπο (standard 44mm) που περιλαμβάνει 7 γραμμάρια καβουρδισμένου, αλεσμένου και συμπιεσμένου καφέ, κλεισμένο αεροστεγώς ανάμεσα σε δύο φύλλα διηθητικού χαρτιού. Σε αντίθεση με τις κάψουλες, εδώ το νερό περνάει μέσα από φυσικό χαρτί, επιτρέποντας στα έλαια του καφέ να εκχυλιστούν φυσικά, χωρίς να έρχονται σε επαφή με αλουμίνιο ή πλαστικό.
Γιατί να τις επιλέξετε;
Ασυναγώνιστο Γευστικό Αποτέλεσμα: Η εκχύλιση μέσω χαρτιού προσφέρει ένα καθαρό φλιτζάνι, με πλούσιο σώμα και φυσική κρέμα, όχι αφρό τεχνητά δημιουργημένο από την πίεση.
Υγεία και Οικολογία: Είναι 100% βιοδιασπώμενες και κομποστοποιήσιμες. Είναι η πιο φιλική προς το περιβάλλον επιλογή μετά τον χύμα καφέ, και σίγουρα η πιο υγιεινή, καθώς αποφεύγετε την έκθεση σε μικροπλαστικά ή υπολείμματα αλουμινίου σε υψηλές θερμοκρασίες.
Ο Εξειδικευμένος Εξοπλισμός: Στο kafenedaki.gr, εστιάζουμε σε μηχανές που σχεδιάστηκαν αποκλειστικά για pods, όπως οι θρυλικές Faber και οι Didiesse Frog. Αυτές οι μηχανές δεν είναι πλαστικά παιχνίδια. Διαθέτουν επαγγελματικά group, σωστές πιέσεις και θερμοκρασίες που “ξεζουμίζουν” κάθε άρωμα από τη μερίδα.
Αν ψάχνετε τον απόλυτο συνδυασμό σεβασμού προς τη φύση και ιταλικής φινέτσας στο φλιτζάνι σας, η μετάβαση στα E.S.E. Pods είναι η καλύτερη κίνηση που μπορείτε να κάνετε.
