Ένας μοναδικός Super Premium Espresso 100% Arabica, δημιούργημα δύο ανθρώπων με κοινό όραμα.

«Ένας espresso που περικλείει όλη τη μαγεία του καφέ, σε τιμή χονδρικής για όλους».

Η διαδρομή του καφέ.

Το χαρμάνι του γεννήθηκε από την επιλογή των καλύτερων κόκκων από τρεις διαφορετικές ηπείρους. Οι κόκκοι του προέρχονται από την Ινδία, τη Βραζιλία, τη Κολομβία, την Αιθιοπία και τη Κούβα και επιλέχθηκαν προσεκτικά για να εξασφαλίσουν την καλύτερη ποιότητα της πρώτης ύλης. Χρησιμοποιούμε μόνο ώριμα “drupes” που συλλέγονται με το χέρι, από φυτά που καλλιεργούνται σε ιδανικές συνθήκες (μικρή διαφορά θερμοκρασίας από την μέρα στη νύχτα και μεγάλη διάρκεια σκίασης κατά τη διάρκεια της μέρας) σε υψόμετρο μεταξύ 1100 και 1600 μέτρων.

Η τέχνη του καβουρδίσματος.

Το επόμενο βήμα μας ταξιδεύει στην Πάντοβα, πόλη της Βόρειας Ιταλίας. Εκεί ολοκληρώνεται η διαδικασία του καβουρδίσματος που κρατάει από 18 έως 20 λεπτά με τους κόκκους του καφέ να ψήνονται σε θερμοκρασίες 180°C έως 250°C. Κατά το ψήσιμο το χρώμα του καφέ αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε καφέ με τους κόκκους να διαστέλλονται, ν’ αφυδατώνονται και ν’ απελευθερώνουν αυτό το υπέροχο άρωμα.

Λίγα λόγια από τους δημιουργούς του Artisti:

Οι αισθήσεις παίρνουν φωτιά μέχρι να γεννηθεί το μαγικό αποτέλεσμα και κάθε δοκιμή σε φέρνει όλο και πιο κοντά… « Αξίζει όλο αυτό; » και άλλη δοκιμή « αξίζει όλο αυτό; » και άλλη δοκιμή… « ΝΑΙ αξίζει! ». Μόνο που αυτή τη φορά η απάντηση δεν ερχόταν απ’ τα λόγια, ερχόταν από τη γεύση του espresso, απ’ τη μυρωδιά του, απ’ το χρώμα του. Οι αισθήσεις δεν λένε ψέματα. Εκείνο που έδωσε ψυχή στο όραμα μας και ψιθύρισε το πρώτο « ναι, αξίζει » ήταν οι ίδιοι οι κόκκοι του καφέ…

« Να μας εμπιστευτείτε … » ζήτησαν οι δημιουργοί του μοναδικού χαρμανιού, Κωνσταντίνος Παλουκίδης και Φραντσέσκο Μαρμαράς, απ’ τον κόσμο που είχε ακόμη μικρές αμφιβολίες… Το αποτέλεσμα: ο Artisti απέσπασε βραβεία και στις πέντε κατηγορίες που διαγωνίστηκε στα Coffee Business Awards 2019. Πλέον μας εμπιστεύεστε, μας το δείχνετε και σας ευχαριστούμε από τη καρδιά μας.

Συνοδεύστε τον αγαπημένο σας καφέ με εκλεκτά γλυκίσματα που θα βρείτε εδώ.

Σελίδα κατασκευαστή: πατήστε εδώ